ارز الكابلي بالدجاج

ارز الكابلي بالدجاج

تكفي لِ

6

السعرات الحرارية

265

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

المكونات

‏دجاجة مقطعه منزوعه الجلد
‏ارز بسمتي3اكواب
‏بصل مفروم3
‏بطاطس مقطعة2
‏عصير برتقال1 كوب
‏معجون طماطم2 معالق
‏البهارات(فلفل اسود,كمون,ملح ,زعفران,ملح,اعواد قرفة,قرنفل,زنجبيل مطحون)
‏برش برتقال
‏مكعب ماجي
‏زيت نباتي4 معالق
‏بهارات صحيحة(ورق غار, هيل)
‏سمن او زبدة1معلقة

ارز الكابلي طبق سعودي رئيسي يقدم على الغداء

طريقة تحضير ارز الكابلي

  1. نبدأ بتحمير البصل و الثوم والدجاج و يتقلبو حتى يتغير لونهم
  2. ثم نضيف البهارات الصحيحة و برش البرتقال والماجي والملح
  3. ثم نضيف معجون الطماطم وماء حتى يغمر الدجاج و يغطى و يترك حتى استواء الدجاج
  4. بنفس الوقت يسلق ارز نصف استواء مع البهارات الصحيحة و معلقه زبدة او سمن ,
  5. ثم يصفى الارز و يوضع على الدجاج دون تقلييب , يصفى الزعفران و يوضع على الارز و نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
  6. يمكنك اضافة اي خضراوات حسب الرغبة
  7. يمكن تزيين سطح الارز  بالزبيب و المكسرات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع