تكفي لِ
5السعرات الحرارية
260مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
بامية | 700 غ | |
لحم خروف | نصف كيلو (مكعبات صغيرة) | |
ثوم مهروس | 3 حصص | |
كزبرة خضراء | ربع كوب (مفروم) | |
ملح و فلفل | ملعقة | |
عصير طماطم | 2 كوب | |
زيت زيتون | 3 ملاعق | |
ماء | 2 كوب |
التعليمات
- في قدر على النار ضعي نصف كمية الزيت و قلبي اللحم حتى يأخذ اللون الذهبي ثم اضيفي الماء المغلي واتركيها حتى تنضج.
- في مقلاة على النار قومي بتقليل البامية لمدة 4 دقائق ثم اضيفيها على اللحم مع عصير الطماطم و دعيها حتى تغلي.
- في مقلاة آخر ضعي كمية الزيت المتبقية ثم ضعي الثوم و الكزبرة و قلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة ثم ضيفيهم على البامية و دعيها حتى تتسبك ثم اسكبيها و قدميها .
لا توجد تعليقات