ضلع مشوي

المكونات

التعليمات

1. في وعاء اخلطي (البهار و اكليل الجبل و الكاري و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الهيل و الزيت).
2. في طبق كبير ضعي الضلعة و اضيفي عليها الخليط و تبليها من جميع الجوانب .
3. احضري صينية الخبز و ضعي طبقة من القصدير ثم قطع من ورق الزبدة ضعي الضلعة عليها واسكبي عليها من بواقي الخليط ثم اقفليها بورق الزبدة ثم القصدير .
4. أدخلي الصينية فرن حرارة 200 لمدة 2-3 ساعة (حسب حجم الضلعة).
5. اخرجي الضلعة و ضعيها بطبق التقديم و قدمي بجانبها الصوص المفضل لديك.