تكفي لِ
8السعرات الحرارية
555مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
15 دقيقةالمكونات
زيت الزيتون | ملعقة كبيرة | |
ثوم (مهروس) | فصان | |
ماء | كوبان /500 مل | |
مرق دجاج | مكعبان | |
بقدونس مفروم (ناعم) | ملعقتان | |
معكرونة لينغويني الرفيعة | 500 غ | |
زعتر طازج (مقطع) | 3 ملاعق | |
جبنة البلغارية البيضاء | 100 غ | |
جوز محمص | كوب ونصف | |
جبنة ريكوتا | نصف كوب |
التعليمات
- في مقلاة كبيرة يسخن زيت الزيتون ويضاف الثوم ثم يقلى لمدة دقيقة
- يضاف الماء و مكعبان مرقة الدجاج وتترك لتطهى لمدة 4 دقائق الى ان يصبح الثوم طريا
- يفرم الجوز الى ان يصبح قطع صغيرة ناعمةويضاف الى مزيج جبنة الريكوتا والبقدونس و تمزج هذه المكونات مع الصلصة
- في هذه الاثناء تطهى المعكرونة حتى مرحلة الاستواء المرغوب بها ثم تصفى و توضع في المقلاة وتغلف بالصلصة
- يضاف الزعتر الطازج والجبنة البلغارية ويخلط الطبق قبل تقديمه
لا توجد تعليقات